Eau
Parmi les plus sensibles du maraîchage au manque d’eau.
Source ↗ÉTUDE DOCUMENTAIRE / CULTURE / 16 OCTOBRE 2026
Concombre
Cucumis sativus
Cucurbitacée gourmande en eau, à fruits que l’on cueille souvent. Le feuillage blanc ou taché signe l’oïdium ou le mildiou.
01 / IDENTIFIER
Espèces et variétés
- Types à cornichon, à salade ou amers locaux : confirmer le nom sur le sachet.
- Certains demandent un tuteur, d’autres courent au sol.
- Ne pas récupérer une graine d’un fruit malade.
02 / CONDUIRE
Du semis ou de la plantation à la vente
- 01
Semis
Poquets en sol réchauffé.
- 02
Eau
Le flétrissement de midi peut être normal ; celui du matin ne l’est pas.
- 03
Pollinisation
Fleurs mâles et femelles : sans insectes, les fruits avortent.
- 04
Cueillette
Fruits jeunes et réguliers.
- 05
Feuillage
Retirer les feuilles très blanches ou pourries au sol.
03 / APPROFONDIR
Décisions et contrôles sur le terrain
Chaque repère se confirme avec la variété, le climat et les règles du pays. Aucune dose n’est donnée ici.
04 / SANTÉ
Problèmes à reconnaître
- Oïdium. Poudre blanche sur le limbe. Première conduite : Aérer, éviter l’excès d’azote foliaire improvisé.
- Mildiou. Taches limitées par les nervures. Première conduite : Ne pas mouiller le feuillage en fin de journée.
- Fruits déformés. Mauvaise pollinisation ou à-coups d’eau. Première conduite : Cueillir quand même les fruits tordus pour ne pas bloquer les suivants.
Un symptôme ne suffit pas à nommer la cause. En cas de foyer, décrire, isoler le matériel suspect et demander un diagnostic.
05 / VENTE
Préparer une vente traçable
Le fruit gonflé d’eau se garde mal. Mieux vaut enchaîner les ventes.
Le manque d’eau coûte plus cher que sur le manioc. La semaine humide simule oïdium ou mildiou. Cycle de jeu : 10 semaines · eau 9 · sortie jusqu’à 100 unités · niveau 2 · 1 emplacement.
06 / OUTILS
Planifier la parcelle
07 / RÉFÉRENCES
Sources à consulter
Les calendriers, clones et produits autorisés se vérifient dans le pays de l’exploitation.